Полезные советы

  • bолтай
  • Полезные советы
  • Закладки
  • Подписки
  • Войти
Главная Все темы Почему не стоит налегать на обезжиренные продукты

Почему не стоит налегать на обезжиренные продуктыв закладки 2

Закрепившееся в сознании большинства людей мнение о том, что жиры не только провоцируют набор лишнего веса, но и являются причиной многих патологий в организме человека, заставила миллионы людей садиться на низкожировую диету. Однако исследования последних лет заставляют интересующихся этой проблемой людей пересмотреть свои уже устоявшиеся взгляды на баланс в пище белков, жиров и углеводов в пользу большего процентного содержания в ней именно жиров.

Ведь жиры в составе пищи людей – это регулятор энергетического баланса организма и массы тела (именно  регуляции , а не  накопления  массы тела), они поддерживают оптимальную температуру тела, помогают всасыванию витаминов, микроэлементов и других питательных веществ. Кроме того, липиды выполняют роль строителей клеток организма, укрепляют его иммунную систему и обеспечивают синтез гормонов.

Теперь понятно, что недостаток жиров в пище нарушает функционирование отдельных систем организма человека. Давайте посмотрим, какие:

1.Влияние жиров на мыслительную деятельность человека

Самая большая потребность в энергии нашего организма приходится на головной мозг. Для того, чтобы мозг работал плодотворно, в его «топку» должны поступать регулярно в необходимом количестве жиры. Современные научные исследования доказывают, что люди, в пищу которых входит холестерин в достаточном количестве, показывают лучшие показатели мыслительной деятельности при проведении когнитивных тестов, чем те, которые сидят на низкожировой диете. У этих людей отмечается более низкая работоспособность, рассеянное внимание, более низкая степень проявления абстрактного мышления и склонность к резкой смене настроения (лабильность).

  1. Влияние холестерина на гормональную систему человека

Гормональная система человека, пожалуй, самая капризная во всём организме. Она живо реагирует на те вещества, которые поступают в организм с питанием.

Холестерин – это вещество, способствующие синтезированию женских и мужских половых гормонов, а некоторые виды жиров являются антиоксидантами и участвуют в важных процессах в качестве нейромедиаторов. Недостаток в холестерине сказывается на репродуктивной функции женщин, может послужить причиной расстройства менструального цикла, а у мужчин низкожировая диета нарушает продуцирование половых гормонов.

3.Жир в рационе = ожирение? Отнюдь

Сильно ошибаются те, кто считает, что жирная пища прямым сообщением поступает в организм, чтобы спровоцировать ожирение. И для многих будет неожиданным откровением утверждение, что как раз недостаток жиров в рационе может дать этот нежелательный для многих эффект: избыточный вес. Сбалансированное количество жиров в рационе нормализует баланс уровней грелина (гормон голода) и лептина (гормон насыщения). И худеют тучные люди намного быстрее тех, кто потребляет достаточное количество жиров, чем те, кто питается обезжиренными продуктами и также страдают избыточным весом.

  1. Сердце, сосуды и жиры в рационе. Какова зависимость?

Оказывается, и здесь вынести прямой приговор жирной пище не получается. Исследования по этой теме показывают обратное: жиры оказывают на сердце и сосуды благотворное влияние. Как это ни странно, их употребление способствует снижению уровня холестерина в крови, а также стабилизации артериального давления. Особенно полезно присутствие жиров в рационе у людей с повышенной восприимчивостью тканей к инсулину.

Лучшей диетой, призванной снижать возможность развития болезней сердца и сосудов, сахарного диабета и избыточного веса есть средиземноморская диета, предусматривающая включение в рацион питания человека до 35% жиров.

Беспокоясь о качественном питании, нужно иметь в виду, что только сбалансированный по наличию белков, жиров и углеводов рацион будет для вас залогом здорового функционирования организма.

 

Фев 17, 2021Сергей
Аспириновая маска для кожиПочему человек вздрагивает при засыпании

Добавить комментарий Отменить ответ

Самое популярное за месяц

Еще
Подписка


2020 © Полезные советы
X

Поделитесь темой

Ваш email: Пароль от email: Мы не храним Ваш пароль